fbpx

Какие фрукты можно вписать в кето рацион и сколько углеводов в яблоке, банане и киви

О полезности фруктов и целесообразности их потребления писали здесь:

ссылка Фрукты — десерт или полезный перекус?

И кето и на LCHF можно придерживаться разного количества углеводов в рационе, поэтому какие фрукты вам можно и сколько зависит только от ваших личных норм. Мы не считаем, что углеводы обязательно считать и вполне допускаем случайное появление какого-нибудь манго в кето-рационе, если очень хочется — никто не обязан придерживаться какого-то питания 100% времени. Но для тех, кому углеводы важны или чтобы вообще иметь представление об их количестве во фруктах, мы и сделали эту табличку.

О табличке:

Для составления таблицы использовали данные FatSecret, в спорных моментах сверялись с Википедией. Содержание углеводов приблизительное — зависит и от сорта, и от страны происхождения, и от спелости.

Указали клетчатку (пищевые волокна) — она замедляет усвоение углеводов. Фрукты в которых много клетчатки меньше поднимают уровень глюкозы в крови по сравнению с фруктами, в которых клетчатки мало.

Для штучных фруктов указан примерный вес съедобных частей — без шкурок и косточек. Пищевые волокна для грейпфрута указаны для мякоти, без учёта богатых клетчаткой стеночек. Все измерения в граммах.

порция углеводы пищевые волокна
ЕЖЕВИКА 150 6,45 7,95
БРУСНИКА 150 7,5 7,05
МАЛИНА 150 8,25 9,75
КУМКВАТ 6 штук 90 8,46 5,85
КЛУБНИКА 150 8,55 3
ГРЕЙПФРУТ 1/2 шт 130 8,97 1,43
КИВИ 1 шт 80 9,36 2,4
СЛИВА 4 шт 100 10 1,4
ДЫНЯ Канталупа 150 10,8 1,35
ГОЛУБИКА 150 10,95 2,25
ПЕРСИК 1 шт 140 11,2 2,1
КЛЮКВА 150 11,4 6,9
ПАПАЙЯ 150 12 2,7
ЛИЧИ 6 штук 84 12,77 1,1
МАРАКУЙЯ 3 шт 105 13,65 10,92
НЕКТАРИН 1 шт 130 15,6 2,99
ВИШНЯ 150 15,9 2,4
АПЕЛЬСИН 1 шт 130 15,99 4,03
АНАНАС 150 16,8 2,1
ЯБЛОКО Грэнни Смит 1 шт 160 17,28 4,48
АРБУЗ мякоть 250 17,75 1
ЧЕРНИКА 150 18,15 3,6
БАНАН 1 шт 90 18,18 2,34
МАНДАРИНЫ 2 шт 160 18,4 2,88
ЧЕРЕШНЯ 150 20,85 3,15
ГРАНАТ зёрна 150 24,9 0,9
ЯБЛОКО 1 шт 160 25,12 5,28
ВИНОГРАД 150 25,8 1,35
ХУРМА 180 27 6,48
МАНГО 1/2 шт 180 27,36 3,24

Размер порций субъективный, а фрукты весят по-разному — пересчитать углеводы можно в гугл-табличке по ссылке ниже. Чтобы можно было менять данные, нужно скопировать её к себе на гугл диск: Файл — Копировать.

ссылка Гугл-табличка с содержанием углеводов во фруктах — macroeffect.ru