fbpx

Какие фрукты можно вписать в кето рацион и сколько углеводов в яблоке, банане и киви

О полезности фруктов и целесообразности их потребления писали здесь:

ссылка Фрукты — десерт или полезный перекус?

И кето и на LCHF можно придерживаться разного количества углеводов в рационе, поэтому какие фрукты вам можно и сколько зависит только от ваших личных норм. Мы не считаем, что углеводы обязательно считать и вполне допускаем случайное появление какого-нибудь манго в кето-рационе, если очень хочется — никто не обязан придерживаться какого-то питания 100% времени. Но для тех, кому углеводы важны или чтобы вообще иметь представление об их количестве во фруктах, мы и сделали эту табличку.

О табличке:

Для составления таблицы использовали данные FatSecret, в спорных моментах сверялись с Википедией. Содержание углеводов приблизительное — зависит и от сорта, и от страны происхождения, и от спелости.

Указали клетчатку (пищевые волокна) — она замедляет усвоение углеводов. Фрукты в которых много клетчатки меньше поднимают уровень глюкозы в крови по сравнению с фруктами, в которых клетчатки мало.

Для штучных фруктов указан примерный вес съедобных частей — без шкурок и косточек. Пищевые волокна для грейпфрута указаны для мякоти, без учёта богатых клетчаткой стеночек. Все измерения в граммах.

порцияуглеводыпищевые волокна
ЕЖЕВИКА1506,457,95
БРУСНИКА1507,57,05
МАЛИНА1508,259,75
КУМКВАТ 6 штук908,465,85
КЛУБНИКА1508,553
ГРЕЙПФРУТ 1/2 шт1308,971,43
КИВИ 1 шт809,362,4
СЛИВА 4 шт100101,4
ДЫНЯ Канталупа15010,81,35
ГОЛУБИКА15010,952,25
ПЕРСИК 1 шт14011,22,1
КЛЮКВА15011,46,9
ПАПАЙЯ150122,7
ЛИЧИ 6 штук8412,771,1
МАРАКУЙЯ 3 шт10513,6510,92
НЕКТАРИН 1 шт13015,62,99
ВИШНЯ15015,92,4
АПЕЛЬСИН 1 шт13015,994,03
АНАНАС15016,82,1
ЯБЛОКО Грэнни Смит 1 шт16017,284,48
АРБУЗ мякоть25017,751
ЧЕРНИКА15018,153,6
БАНАН 1 шт9018,182,34
МАНДАРИНЫ 2 шт16018,42,88
ЧЕРЕШНЯ15020,853,15
ГРАНАТ зёрна15024,90,9
ЯБЛОКО 1 шт16025,125,28
ВИНОГРАД15025,81,35
ХУРМА180276,48
МАНГО 1/2 шт18027,363,24

Размер порций субъективный, а фрукты весят по-разному — пересчитать углеводы можно в гугл-табличке по ссылке ниже. Чтобы можно было менять данные, нужно скопировать её к себе на гугл диск: Файл — Копировать.

ссылка Гугл-табличка с содержанием углеводов во фруктах — macroeffect.ru